节气文化激活健康消费 二十四节令美食促消费活动在南京启幕
中新网北京7月24日电 (记者 刘文文)二十四节气文化深植于农耕文明的长期积淀，滋养着人们的身心。节气饮食在传承与发展的同时，也承担着推动消费结构升级，催生餐饮行业新增长、新动能、新场景的重要作用。
由人社部康养生活服务类教指委指导，中国饭店协会主办的“二十四节令美食促消费活动”24日在南京启幕。活动以节气文化为纽带，串联产学研力量，通过深入挖掘传统文化精髓，推动节气饮食与现代餐饮产业、创新消费场景、非遗保护深度融合，为餐饮业高质量发展注入新动能。
中国饭店协会会长陈新华在会上指出，节气反映的季节、气温、物候变化不仅为农业生产提供了科学的指导依据，还与我国饮食习俗紧密相连，讲求日常饮食与自然在时序中的和谐统一。不时不食、健康饮食、节令食品是我国饮食文化的重要内容，将二十四节令美食与现代餐饮消费相结合是“美食+文化”的重要新场景。
当日，与会嘉宾围绕餐饮企业管理、节气与药膳、节气与非遗、产品电商化等主题进行分享，深入探讨节令饮食文化在健康消费、标准化、传承与创新、产业融合升级等领域的转化路径。
本次会议现场特别搭建名为“时序之宴”的四季宴席展区。这四台融合中华农耕文明与现代烹饪美学的文化盛宴，以地标时令食材为脉络，通过呈现春季“绿柳迎春全素宴”、夏季“鲁风浮夏馔”、秋季“秋韵宴”、冬季“盛唐饺子宴”四季宴席的50余道节气创新菜品，在具象化“顺时而食”传统饮食观念的同时，更承载着推动非遗活化、产业升级与健康消费理念革新的现实意义。
据悉，本次活动是2025年“中华美食荟”系列活动之一，共有百余位来自全国各地的行业协会代表、非遗传承人、餐饮企业负责人、专家学者等参会。(完)
duiyudangqianhenanxiaomaideshougejindu，guanfangtongjixianshi，5yue23rikaishizuzhiyunanchengshudiquqiangshouxiaomai，yuqiangongqiangshou178wanmu，chengshuxiaomaijibenqiangshouwanbi，jiangyuzhijinyouzuzhiqiangshou208.3wanmu。jiezhi5yue29ri，leijishouhuo386.3wanmu，zhanhenanquansheng8500wanmuxiaomaimianjide4.52%。对(dui)于(yu)当(dang)前(qian)河(he)南(nan)小(xiao)麦(mai)的(de)收(shou)割(ge)进(jin)度(du)，(，)官(guan)方(fang)统(tong)计(ji)显(xian)示(shi)，(，)5(5)月(yue)2(2)3(3)日(ri)开(kai)始(shi)组(zu)织(zhi)豫(yu)南(nan)成(cheng)熟(shu)地(di)区(qu)抢(qiang)收(shou)小(xiao)麦(mai)，(，)雨(yu)前(qian)共(gong)抢(qiang)收(shou)1(1)7(7)8(8)万(wan)亩(mu)，(，)成(cheng)熟(shu)小(xiao)麦(mai)基(ji)本(ben)抢(qiang)收(shou)完(wan)毕(bi)，(，)降(jiang)雨(yu)至(zhi)今(jin)又(you)组(zu)织(zhi)抢(qiang)收(shou)2(2)08(8).(.)3(3)万(wan)亩(mu)。(。)截(jie)至(zhi)5(5)月(yue)2(2)9(9)日(ri)，(，)累(lei)计(ji)收(shou)获(huo)3(3)8(8)6(6).(.)3(3)万(wan)亩(mu)，(，)占(zhan)河(he)南(nan)全(quan)省(sheng)8(8)5(5)00万(wan)亩(mu)小(xiao)麦(mai)面(mian)积(ji)的(de)4(4).(.)5(5)2(2)%(%)。(。)
这届职人
根据联合国粮农组织数据，自2010年至2019年，厄瓜多尔虾产量的年复合增长率（相较于上一年度同比增长的速率）为13.2%。2020年，厄瓜多尔以63万吨的出口量升级为世界上最大的虾出口国。
